A kávé

A legjobb kávéból, melyet Yemenből hoznak és

közönségesen mokkának neveznek,

Európába igen kevés jut,

mivel ennek jó kétharmadát Arábiában, Syriában, Egyiptomban

megfőzik: és a’ mi megmaradt, csaknem mind egy szemig

Törökország és Arménia éli föl,

noha már nekik sem a legtisztább kávé, a jemeni mokka jut,

minthogy a szállítmányt az úton újra meg újra megrostálja a kávéélvezők

gyakorlott ujja, s a gömbölyű, félig áttetsző babok helyett

merő lapos, át nem tetsző törmelék kerül

Jaffa és Beyruth kikötőibe. „Mondhatom, így veszít zamatából

minden utópia (mondja Palgrave), míg a megvalósulásig

lassan elérnek az évek, a zsákhordó tevék.”